Полезны ли макароны?

Добрый день! О макаронах ходит много мифов, благодаря Вашему вопросу сможем их развеять. Макароны могут приносить пользу, но при правильном приготовлении и определенном составе. Не стоит выбирать макароны из мягких сортов пшеницы.
Макароны содержат сложные углеводы, которые обеспечивают организм энергией и поддерживают чувство сытости.
Цельнозерновые макароны и макароны из твердых сортов пшеницы богаты клетчаткой, витаминами группы B, железом и магнием. Они способствуют здоровому пищеварению и снижению уровня холестерина. У макарон достаточно низкий гликемический индекс, соответственно цельнозерновые или макароны из твердых сортов пшеницы медленнее повышают уровень сахара в крови, что полезно для поддержания стабильной энергии. Макароны легко сочетаются с овощами, бобовыми и соусами на растительной основе, что делает их отличным компонентом сбалансированного рациона.
Как сделать макароны полезными и безопасными для стабильного веса?
Покупать цельно зерновые макароны или из твердых сортов пшеницы и не использовать жирные соусы на основе сливок, дополнять блюда овощами и зеленью.

Елена Борисова

нутрициолог, психолог

Добрый день! О макаронах ходит много мифов, благодаря Вашему вопросу сможем их развеять. Макароны могут приносить пользу, но при правильном приготовлении и определенном составе. Не стоит выбирать макароны из мягких сортов пшеницы. Макароны содержат сложные углеводы, которые обеспечивают организм энергией и поддерживают чувство сытости. Цельнозерновые макароны и макароны из твердых сортов пшеницы…

Вы можете подсказать, какие нибудь блюда с макаронами?