Вода – это основа жизни, без неё человек просто не может существовать. Она составляет около 60% нашего тела и выполняет множество жизненно важных функций. Регулярное потребление достаточного количества воды необходимо для поддержания здоровья и нормального функционирования организма.

Если говорить о физиологических цифрах, то ткани лёгких содержат до 90% воды, кровь состоит из неё на 80%, а головной мозг – на 75%. И даже зубы, которые казалось бы, очень твёрдые и плотные, содержат 0,2% воды. Именно поэтому каждому человеку жизненно важно каждый день пить воду в достаточном количестве. Причём речь идёт именно об обычной воде, а не о газированных лимонадах, компотах, соках, чае или кофе.

Какова роль воды в организме человека

Чтобы разобраться, почему же нам нужно пить воду каждый день, а правильная доза рассчитывается очень просто – 30 мл на каждый килограмм веса в сутки, надо просто обратить внимание на то, какую же роль она играет для сохранения здоровья, долголетия и нормального функционирования организма.

Следует понимать, что вода требуется практически для всех процессов, которые протекают в организме, ведь большинство из них основаны на химических реакциях:

• участвует в пищеварительных процессах, помогая лучше преобразовывать, усваивать пищу;
• принимает участие в терморегуляции, благодаря чему тело может сохранять нормальную температуру;
• уменьшает вязкость крови, что снижает вероятность образования тромбов, а также обеспечивает нормальное кровообращение во всех органах и тканях, снабжая их необходимым количеством кислорода и прочих необходимых элементов в растворённом виде;
• необходима для улучшения работы головного мозга;
• способствует растворению и выводу из организма накопившихся шлаков и токсинов;
• обеспечивает подвижность суставов, ведь синовиальная жидкость, обеспечивающая безболезненное и правильное движение суставных поверхностей, по большей части состоит из воды;
• активизирует обменные процессы, что важно в том числе для сохранения нормального веса;
• обеспечивает здоровье и упругость кожи;
• поддерживает электролитный баланс.

Если без пищи человек способен прожить целый месяц, а порой и дольше, то без воды этот срок составит всего от 3 до 7 сеток.

В чём опасность дефицита воды

Недостаток воды – одно из самых частых и опасных состояний для организма человека, но так как никаких определённых симптомов данное явление не имеет, то и люди мало задумываются об этом явлении.

Нарушение водно-солевого баланса

Недостаточное количество воды в организме существенно нарушает водно-солевой баланс, из-за чего в мочевыделительной системе повышается концентрация минеральных солей и начинают формироваться камни – в почках, мочевом пузыре. Также это негативно влияет на состояние суставов, нарушается их подвижность.

Длительный дефицит жидкости в несколько раз увеличивает вероятность развития артроза, ведь хрящевая ткань в условиях обезвоживания уплотняется, становится менее упругой, а объём синовиальной жидкости значительно уменьшается, из-за чего страдает и её количество внутри суставной сумки во всех суставах. Из-за этого суставные поверхности начинают смазываться намного хуже, что вызывает развитие воспалительных процессов, постепенное истончение хрящей и появление болей.

Повышение вязкости крови

Нередко недостаток жидкости приводит и к повышенной вязкости крови. В сосудах начинают образовывать тромбы, кровь становится намного гуще, чем должна быть в норме, а эти два показателя являются главными факторами развития инсульта, инфаркта, тромбоза, варикоза в раннем возрасте.

Нарушение процессов пищеварения

Недостаток воды негативно сказывается и на процессах пищеварения. При этом происходит замедление выработки ферментов и желудочного сока, причём концентрация сока сильно повышается, а это является причиной развития гастрита, а в дальнейшем язвы желудка. Часто именно из-за нехватки развиваются хронические запоры, избавиться от которых впоследствии очень сложно.

Отрицательное влияние на кожу

Очень сильно сказывается дефицит воды и на коже. Несмотря на то, что это крупнейший орган в теле человека, вода к коже доставляется по остаточному принципу. Если же воды коже не достаётся совсем, снижается её упругость, она становится тонкой, приобретает нездоровый и усталый вид. Появляются ранние признаки старения уже в молодом возрасте, но самая большая проблема – это морщины. От недостатка влаги страдают и волосы, и ногти.

Тепловой удар

В летнее время года под жарким солнцем обезвоживание часто становится причиной теплового удара.

Что такое окислительное-восстановительный потенциал (ОВП) воды

О том, что многие вещества, например, селен, витамины А, С и Е, Омега-3 и Омега-6, коэнзим Q10 считаются антиоксидантами, слышали многие. Но мало кто знает, что лучшим природным антиоксидантом является обычная чистая вода, которая обладает высоким восстановительным потенциалом.

Вода – уникальное вещество по своей природе. Она может выступать как в качестве окислителя, так и быть восстановителем. Переоценить роль воды в окислительно-восстановительных реакциях, которые протекают в организме человека ежесекундно, невозможно. Благодаря таким реакциям человек и может существовать.

Получается, что человек, которые пьёт мало воды или заменяет её чаем, кофе, соками, киселями или компотами, сам разрушает свой организм. В таком случае окислительно-восстановительные реакции хотя и продолжают протекать, но имеют гораздо меньшую интенсивность. Поэтому в тканях накапливается много вредных веществ, в том числе свободных радикалов.

Как правильно пить воду, чтобы не навредить организму

Повторим – ежесуточно человек должен употреблять 30 мл воды на каждый килограмм его веса, то есть это примерно полтора - два литра. Но когда лучше пить воду, как распределять весь объём на протяжении дня? Сегодня диетологи рекомендуют придерживаться определённым правилам.

Правило первое – пить воду следует утром натощак

Первые два стакана воды рекомендуется выпить сразу после пробуждения, ещё до завтрака. Таким образом организм легко восполнит дефицит жидкости, который появился за ночь, нормализует давление, активизирует кровообращение и систему пищеварения. А после, спустя примерно 20 - 30 минут, можно приступать и к полезному завтраку.

Правило второе – пить воду нужно до еды

Если у вас появилось чувство голода, то сначала лучше выпить стакан чистой воды. Это не только поможет пищеварению, но и избавит от ложного чувства голода – его человек может испытывать, когда в действительности страдает от жажды. К тому же после выпитого стакана воды еды вы съедите уже меньше, что вдвойне полезно тем, кто старается держать свой вес под контролем.

Правило третье – пейте немного тёплую воду

Доказано, что холодные жидкости, в том числе и вода, не оказывают никакого действия на организм до тех пор, пока в желудке не будут нагреты до температуры тела. Поэтому позаботьтесь о своём здоровье и пейте не ледяную, а чуть тёплую воду. Это не только позволит организму сразу же её усвоить и направить на борьбу с обезвоживанием, но и придаст больше энергии и сил.

Правило четвёртое – не запивайте еду водой

Во время завтрака, обеда или ужина не следует запивать еду водой. Это нарушает переваривание пищи и негативно сказывается на процессе пищеварения. В желудке вырабатывается то количество желудочного сока, которое необходимо для переваривания поступившего количества еды. Если же желудочный сок будет разбавлен водой, то он не сможет выполнять свои функции, а значит, переваривание пищи и усвоение полезных веществ будет проходить с большим трудом.

Правило пятое – при физических нагрузках количество выпитой воды должно быть увеличено

Во время физической активности и тренировок, при занятиях в спортивном зале, фитнесе, пилатесе и других нагрузках воду рекомендуется пить до начала нагрузок, а также после их окончания. Дело в том, что любая физическая нагрузка заставляет организм терять большое количество воды, поэтому потери необходимо обязательно восполнить.
Также пить больше воды рекомендуется в жаркую погоду, во время болезни, при приёме лекарственных препаратов, во время походов, путешествий, поездок на машине, автобусе и полётов на самолёте.

Как наладить питьевой режим – несколько полезных советов

• Чистая питьевая вода должна быть всегда под рукой, не важно, выходите ли вы из дома, находитесь на работе, в поездке, или просто прогуливаетесь.
• На телефоне можно установить специальное приложение, которое будет напоминать о том, что пришло время выпить стакан чистой воды.
• Не стремитесь выпить всю норму воды за один раз. Распределите весь объём на день и пейте её в комфортом для себя режиме.
• Всегда начинайте утро со стакана чистой питьевой воды комнатной температуры, также пейте воду за 30 минут до еды и спустя час после неё.
• Пейте медленно, небольшими глотками с перерывами.
• Не пейте воду, которая прошла повторное кипячение.

Вопросы и ответы

Полезна ли минеральная вода и в каких случаях её рекомендуется пить?

Минеральная вода очень полезна для организма, однако важно обращать внимание на состав. Если концентрация солей превышает 1 г на литр, то такая вода считается лечебной, и в норме её не рекомендуется пить более 500 мл в сутки. Вода с низкой минерализацией, которая называется столовой, подходит для регулярно ежедневного использования без ограничений.

Нужно ли пить воду вечером перед сном?

Здесь всё строго индивидуально, так как выпитая перед сном вода может спровоцировать отёки, а также станет причиной пробуждения среди сна для похода в туалет. Если вы молоды и здоровы, то стакан воды на ночь не навредит, но пожилым людям от такой привычки стоит отказаться. Если всё же вечером хочется выпить воду, то делать это нужно за 2 - 3 часа до сна.

Почему чай, кофе, соки и другие напитки не заменяют воду?

Всё, что не является чистой водой, организмом человека воспринимается как еда. Поэтому при поступлении такой жидкости включается полноценный процесс пищеварения. Только вода способна восполнить нехватку жидкости в организме, вывести всё вредное, разбавить кровь, улучшить состояние кожи, активировать обмен веществ и помочь при похудении.