В России все большую популярность набирает нутрициология и всё чаще слышишь вопрос - а чем же она отличается от диетологии? Давайте разбираться.
Казалось бы, уже давным давно существует наука диетология и диетологи. В отличие от нутрициологов, последние являются врачами, а следовательно, априори имеют более высокую квалификацию. Значит они куда эффективнее? Почему бы пациентам просто не пользоваться их услугами? Оказывается, все не так однозначно.
Да, диетолог это врач, но никто не мешает ему быть и нутрициологом одновременно. Сейчас все чаще встречаются диетологи-нутрициологи, а это значит, что между диетологом и нутрициологом всё-таки существуют различия. Давайте их перечислим.
Во-первых, диетолог лечит не только диетами, но и лекарствами. Нутрициолог не может прописывать лекарства в силу отсутствия должного образования. Да и как показывает практика это ему и не требуется. Уже давно известно, что многие пищевые добавки успешно используются для лечения и профилактик заболеваний. Широкий выбор безопасных пищевых добавок позволяет нутрициологу решать практически любые задачи, если речь не касается серьезных нарушений здоровья. На рынке сегодня существует более 10 000 бадов, простите за выражение, на любой вкус. Разобраться в них поможет нутрициолог.
Во-вторых, основная задача диетолога - избавить пациента от заболевания. То, есть человек, с явными проблемами, который нуждается в оперативном лечении, очевидно выберет диетолога и будет совершенно прав. В задачи нутрициолога не входит лечение болезни. Нутрициолог может лишь скорректировать состояние, помочь с лишним весом или наоборот набрать массу за счёт назначения правильного питания. Говоря простым языком, нутрициолог помогает наладить метаболизм, сделать его максимально эффективным. Но если речь идёт о физическом недуге, который требует лечения, нутрициолог будет бессилен. Однако, это не мешает нутрициологу помогать тем, кто имеет нарушения в ЖКТ без серьезных осложнений. Именно нутрициолог подскажет и подробно разберет для клиента каждый необходимый продукт, расскажет как его нужно готовить и употреблять, чтобы минимизировать вред и получать пользу. Диетолог как правило обходится лишь краткими формулировками, назначая какой-нибудь "стол".
В-третьих, нутрициолог в отличие от диетолога чуточку психолог. На любых нутрициологических курсах обучают психологической работе с пациентом, разбирают причины переедания и пищевые зависимости. Ведь не секрет, что люди часто заедают стресс и проблемы. Многие нутрициологи получают дополнительное психологическое образование, чтобы проводить психотерапию с пациентом - не просто назначить питание, но помочь клиенту придерживаться намеченного плана, это одна из задач нутрициолога. Диетолог не будет этим заниматься в силу особенностей своей профессии. Вот почему у многих нутрициологов существует такая услуга как поддержка, подразумевающая, не только наличие персональной консультации, но и постоянный контакт с клиентом, ответы на его вопросы.Такая форма работы наиболее оптимальная и гарантирует хороший результат.
Эти три отличия на наш взгляд наиболее четко разграничивают диетолога и нутрициолога. В дальнейшем, мы подробнее коснемся этой темы. Будьте здоровы!
