Витамин D играет важную роль в организме человека, обычно называемый «витамином солнца». Витамин D помогает в усвоении кальция и фосфата, что делает его важным для здоровья костей. Он также участвует в регулировании работы иммунной и нервной систем, а также защите от многих заболеваний, таких как диабет, рак и сердечно-сосудистых заболеваний.
Чтобы получить достаточное количество витамина D, необходимо уделять внимание выбору правильных продуктов. Вазможно получить витамин D из рыбных жиров, желтых и темных зеленых овощей, бобовых культур, а также из использования пищевых добавок, содержащих витамин D.
Однако наиболее эффективным способом получения витамина D является утреннее солнечное излучение . Кожа человека производит витамин D, когда ее ультрафиолетовые лучи солнца воздействуют на кожу. При этом рекомендуется умеренный прием солнечных ванн, так как слишком много солнца может привести к развитию рака кожи.
Что касается витамина К, то он взаимосвязан с витамином D, поскольку помогает кальцию удерживаться в костях. В составе некоторых пищевых добавок содержатся оба витамина.
При нехватке витамина К может возникнуть риск заболевания остеопорозом и другими болезнями костей.
Также, Витамин К - это важный питательный элемент, который участвует в процессе свертывания крови. Он помогает синтезировать протромбин и другие факторы свертывания крови, что необходимо для того, чтобы раны заживали быстро и избежать кровотечений.
Витамин К можно получить из таких продуктов, как зеленые овощи (например, шпинат, капуста, брокколи), желтки яиц, молочных продуктов, рыбы, говяжьей печени и многих других продуктов питания.
Необходимо отметить, что существуют две формы витамина К - K1 (филлохинон) и K2 (менахинон). K1 находится в растительной пище, а K2 - в продуктах, полученных из животных и производных животного происхождения.
